Bột peptide elastin tự nhiên Halal từ cá ngừ

Elastin là thành phần chính của sợi đàn hồi, là một loại protein phân bố rộng rãi, protein không hòa tan trong mô liên kết của động vật có xương sống, phân bố chủ yếu trong các bộ phận đàn hồi và các mô đàn hồi, ví dụ như thành động mạch, dây chằng, phổi và da, và nó đóng vai trò vai trò duy trì độ đàn hồi. Hàm lượng protein elastin chiếm hơn 50% tổng trọng lượng khô của động mạch chủ và dây chằng. Trong những năm gần đây, với sự phát triển của nghiên cứu, chúng tôi phát hiện ra rằng elastin không chỉ là một loại protein liên kết với elastin. liên quan đến tăng sinh tế bào, di chuyển, kết nối và biệt hóa, nó là một phần quan trọng có mối quan hệ lớn

Chúng tôi đã chiết xuất thành công peptide elastin từ bóng động mạch tim của cá ngừ bằng phương pháp thủy phân bằng enzym và lọc nano. So với elastin từ các động vật khác, elastin trong bonito an toàn hơn, với trọng lượng phân tử nhỏ hơn và dễ hấp thụ hơn. Nhưng sản lượng rất thấp và giá cả tương đối đắt. Elastin peptide đã rất phổ biến ở Nhật Bản, có thể được sử dụng trong thực phẩm sức khỏe, đồ uống làm đẹp và mỹ phẩm.